いかにも健康に良さそうな黒酢。黒酢は自然の健康食品といえますね。天然発酵と熟成によりできあがった黒酢には天然の有用成分がたくさん含まれています。黒酢にはアミノ酸がたくさん含まれています。必須アミノ酸とよばれる8種類の有用成分のうちどれか1つでも欠乏するとたんぱく質を合成できません。しかし、黒酢には十分な種類の必須アミノ酸が含まれているのです。他にも主成分の「クエン酸」と「酢酸」、それ以外の「有機酸」があり、有機酸の中には「クエン酸」も含まれているのです。
和・洋・中と、様々な料理にも活用できる健康食品だからこそ人気なのでしょうね。
年中いけますが、夏はとくにコレに限ります。
以前までは、同メーカーの「はちみつりんご酢」を飲んでいましたが、
今年は「黒酢」に惹かれて、こっちを買って飲んでいます。
濃縮されていますので、5倍に薄めて飲むものです。
自分は体調によって、5倍(すごく疲労している)〜9倍(それほどでもない)と
適当に薄めて年中飲んでいます。
夏にオススメな飲み方は、スポーツドリンクで薄めて飲む方法です。
![]()